Surpresa Natalina

Tarde boa, linda tarde! Tudo bem com vocês? Que tal aprendermos uma receitinha para deixar nossa Ceia de Natal ainda mais apetitosa? Topam? A receita é sugestão da Bauducco e fica pronta em 20 minutos. Vamos testar?

Surpresa Natalina

Ingredientes

1/2 Chocottone 

20g de suspiros

25g de morangos frescos

25g de framboesas frescas ou congeladas

25g de amoras frescas ou congeladas

Creme – pâtissière

1 gema

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência da baunilha

1 copo de leite semidesnatado aquecido

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 colher (chá) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Base: Deite o panettone de lado e corte-o em quatro fatias redondas de aproximadamente 1,5 cm de espessura no sentido horizontal. Em cada uma das fatias, corte duas circunferências menores (diâmetro de aproximadamente 10 cm) com o auxílio de um copo ou cortador e reserve-as. Pique os morangos para que fiquem do mesmo tamanho que as amoras e as framboesas.

Creme pâtisserie: Em uma batedeira, bata a gema, o açúcar e a baunillha até obter uma mistura homogênea, adicione o amido de milho e misture bem. Em seguida, adicione o leite aquecido, batendo sempre. Despeje tudo em uma panela e leve ao fogo para ferver, mexendo continuamente, até engrossar.

Montagem: Em um prato, coloque uma fatia de chocottone, cubra com o creme patissière, adicione as frutas e os suspiros e termine fechando com a outra fatia do chocottone. Monte as outras porções e sirva.

Gostaram da dica? Quem fizer me contee!!

Um beijo!

Matéria da Revista Glamour.